Cookie sandwich med is

(4 personer)

Ingredienser
8 EASIS Choko Orange Cookies
200 g EASIS Vanille is
20 g EASIS Mørk Belgisk Sjokolade
10 g kokos mel eller 20 g finhakkede pistasj nøtter og litt svart kaffe

Slik gjør du
1. Smør 4 cookies med vanilje is, ha et tykt lag så isen kommer godt ut i kantene på kjeksen.
2. Legg de 4 siste kjeksene oppå.
3. Riv sjokolade og bland det med melet eller med de finhakkede nøttene.
4. Rull så cookie sandwichene i sjokoladeblandingen og frys dem i et par timer.

Servering
Hell litt varm kaffe i bunnen av 4 små skåler. Plasser hver cookie i hver av skålene, hell litt mer kaffe over og server straks.