Kransekake

Ingredienser
Kransekakemasse
500 g EASIS Marsipan
2 pasteuriserte eggehviter (ca. 85 g)

Glasur
100 g EASIS Perfect Florsød
Litt vann

Pynt
50 g EASIS Mørk belgisk sjokolade

Slik gjør du
Rør eggehviter og marsipan godt sammen. Elt blandingen godt til kransekakemassen er jevn. Sett massen i kjøleskapet i ca. 30 min.

1. Rull kransekakemassen til jevne, rette pølser med ca. 1,5 cm tykkelse. Form deretter pølsene til ringer med følgende diameter: 13 cm, 11 cm, 9 cm, 7 cm, 6 cm, 4 cm. Avslutt med å lage en kule til toppen.
2. Form ringene med fingrene slik at de får en trekantet form. Vær oppmerksom på at overflaten på ringene skal være plane.
3. Stek kransekakeringene i ovnen på 190 grader i ca. 10–12 min., til de er lett gylne. Ta dem ut av ovnen, og la dem avkjøle helt.
4. Smelt den mørke sjokoladen og fordel den med en pensel på bunnene av kransekakeringene (eller dypp dem i sjokoladen). La sjokoladen stivne helt, og pynt deretter hver ring med glasur, jf. følgende anvisning:
5. Bland Perfect Florsød med vann og hell massen i en sprøytepose. Dekorer ringene med glasuren, og plasser dem deretter oppå hverandre. Avslutt med kulen.